De Berthoud

  • Le Berthoud

Presentatie

- Kaas van overvloed
- Aardappelen - Aardappelen
- Brood
- Peper
- Knoflook
- Wijn van Savooi of Madeira
In een bord op een vuur, of in kleine koolraapjes, vooraf gewreven met knoflook, snijdt u de overvloedkaas in dunne reepjes.
Bestrooi vervolgens met witte wijn uit Savooi of Madeira en peper. Bak 5 tot 10 minuten in de oven.
Dit typische gerecht wordt geserveerd met brood en aardappelen.
Begeleid het met een witte wijn uit Savoie: een Marin, een Crépy, een Ripaille of een Marignan.
Praktische informatie
  • Produits phares utilisés :
    • Produits phares de la recette Fromage d'Abondance
  • Niveaux de difficulté :
    • Facile
  • Type de plat :
    • Plat principal