Diots worsten met witte wijn

  • Diots au vin blanc
test

Presentatie

• 8 Diots worsten
• 50 g boter
• 2 uien
• 2 sjalotten
• 1 bouquet garni (peterselie,tijm, laurier)
• 50 cl droge witte wijn
• 1 eetlepel bloem
• zout, peper
Braad de diots worsten, de sjalotten en de gesneden uien in 50 g boter bruin in een hapjespan.
Haal, de diots worsten zodra ze bruin zijn, na circa 10 minuten, uit de pan
Strooi de bloem op de uien en besprenkel ze met de witte wijn.
Laat het op zacht vuur inkoken en roer met een houten lepel.
Voeg de diots worsten toe en zorg ervoor dat ze bedekt zijn met de saus.
Voeg het bouquet garni toe en laat het gerecht op een laag vuur minstens 45 minuten stoven.
Dien het gerecht warm op met gegratineerde crozets, polenta of aardappels…

 
Praktische informatie
  • Hoofdproducten :
    • Diots worsten
  • Moeitijkheidsniveau :
    • makkelijk
  • Aantal personen :
    • 4 personen
  • Soort gerecht :
    • hoofdgerecht